Sebaiknya madu disimpan di botol kaca atau botol plastik dari bahan P.E.T (khusus untuk makanan dan sudah teruji aman sebagai wadah madu / makanan).
Tidak diperkenankan mengemas madu dalam wadah P.V.C karena bisa beracun / terkontaminasi.
Ciri-ciri botol PVC:
- umumnya botol agak butek / buram dan terlihat garis sambungan pada botol.
- jika dicium terasa bau plastik yang agak menyengat.
Adapun botol P.E.T yang memiliki ciri-ciri :
- botol bening /sangat bening, tidak tampak garis sambungan pada botol,
- tidak berbau dan biasanya lebih mahal dari botol PVC.
Menyimpan madu dalam wadah logam juga tidak dianjurkan karena juga bisa bereaksi racun.
Madu bersifat higroskopis (menyerap air di udara), karena itu sebaiknya tidak menyimpan madu dalam wadah terbuka, apalagi lebih dari semalam. Madu yang dibiarkan teebuka lebih dari semalam maka kadar airnya akan naik / tambah encer dan kualitas akan turun.
Semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment